日本でも有名な中華料理の王道の一つ「北京ダック(北京片皮鴨)」
これは名前の通りもともとは北京の宮廷料理ですがもちろん広州でも食べることができます！
しかもおいしい北京ダックが格安で食べられるところがあるんです。。
以前にも書いたことのある「唐人軒」！！！
場所は中山四路の東鳴軒というビルの4階です。(地下鉄2号線「農講所」駅の上のビル)
ちなみにここのレストランはシェフの腕がよく基本何を食べてもとても美味しいんです。
どのくらい安いかというと丸々と肥ったおいしそうな鴨を1匹(サッカーボールより大きい)丸々使った北京ダック(皮は12枚分)がなんと驚きの 18元(約300円)！！
4～6人前はあります。
パリパリじゅわ～と最高の美味さ！
残りの肉も炒めてレタス包みの料理にして出してくれます。
しかも皮を食べ終わった後の鴨も30元(約500円)の調理代を払えば肉を使った料理をもう一品出してくれます。
上のレタス包みの料理がそれです！ しかもこれも旨い！！
たったの48元(約800円)で丸々と肥った鴨1匹を使った2品を出してくれることになります。
ただしこの料理は仕込みにも時間がかかる為当日の16：00前に予約が必要です。
またここは人気のレストランなのでついでに席を取っておくのが無難です。
他の料理も美味しいうえに高くはないのでいつもお客でにぎわっているレストランです。
最後に皮剥ぎショーの動画をどうぞ (笑)
オーダーすると目の前でやってくれます！
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